Le mois de janvier au jardin de Belgourmet  
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Janvier au jardin chez Belgourmet

LES TRES RICHES HEURES DU DUC DE BERRY C'est le moment où l'hiver commence à s'affirmer: gel, bise et neige sont de la partie. Profitons de ce repos forcé pour restaurer nos outils, nos meubles de jardin, ainsi que tonelles et pergolas.
La nouvelle saison n'en sera que plus agréable à vivre.
Ne gaspillez pas le bois de taille et les feuilles mortes:c'est un apport en humus et les fines brindilles disposées sous le compost le rendent plus facile à aérer.
Quant aux grosses bûches, elles réchaufferont l'ambiance, après un an de sèchage, pour le réveillon de Noël prochain!

Et n'oubliez pas que de se chauffer au bois chauffe troios fois: la première fois quand on le coupe, la seconde quand on le fend, et la troisième quand on le brûle!

 

Que faire au potager
A ne pas oublier au jardin fruitier

Nettoyez vos terrines de semis, vos rmaes et tuteurs.
Profitez de nettoyer vos outils à fond, de restaurer les tranchants et huilez-les avant de les ranger.
Récoltez mâche et choux de Bruxelles, mais n'oubliez pas que ces légumes sont meilleurs quand ils ont subi une gelée!
Surveillez vos silos et installations de conservation en cave: évitez les entrées d'air gelé et les prélèvements des souris et rats.

Vous pouvez faire des semis en couche chauffée: salades, radis, persil, choux, etc..

 

Taillez vos arbres quand il ne gèle pas: par contre évitez de remuer les branches gelées.
C'est aussi le moment de prélever des greffons. Choisissez des pousses vigoureuses que vous enterrez dans du sable le long d'un mur exposé au nord.
Curez chancres des pommiers et soignez au moyen de mastic à greffer.


Brossez les troncs et traitez les au moyen d'huiles désinfectantes, Utilisez de préference des produits naturels: huile de cade ou de bois, si vous craignez les champignons, adoptez également de la bouillie bordelaise.