De recepten van Belgourmet  
Belgourmet
Terug naar home page | Recipes in English | Kontakt



Tip: Bij het printen van dit recept gaat de reklame er af!


abonneer je aan onze RSS flux voor nieuwste recepten RSS
Tags: Minuutklare,Minuutklare fluwelen groene soep,fluwelen,groene soep

Minuutklare fluwelen groene soep

Bron: Georges Blanc op France3
Dit recept werdt nog niet gecoteerd!.
Geef uw mening met een eenvoudige klik!!

andere recepten: groenten , recept Soep

 
Minuutklare fluwelen groene soep

Een recept van de Franse keukenchef Georges Blanc  

Ingrediënten:

 

3 grote courgetten
1 bosje verse koriander
100 g gerookte spekblokjes
3 porties gruyèrecrème (Bvb: Vache qui Rit)
1/2 liter water
Zout en peper van de molen

 

Bereiding:

 

3 grote courgetten wassen, de uitenden wegsnijden, half schillen (1 reep op 2) en in stukjes van 3 cm snijden, meteen 20 minuten in gezouten heet water koken.

100g spekblokjes gedurende enkele seconden onderdompelen en zodra in koud water afkoelen, doen uitlekken en opzij leggen.

1 bosje koriander fijnhakken en opzij zetten.

De stukken courgette in de mixer plaatsen met hun kooksap. Mixen en de drie blokken gruyèrecrème bijvoegen, en nog eens doormixen.
De smaak nagaan en eventueel bijwerken.


Suggestie:

Het groene fluweel in dienstborden of bowls gieten, met de spekblokjes en het gehakt koriander bestrooien.

 

De beste recepten zijn te vinden bij www.Belgourmet.be © 2005 - 2017

Tags: Minuutklare,Minuutklare fluwelen groene soep,fluwelen,groene soep

Coteer dit recept
Geeft uw mening voor dit recept: coteer het op 10... klik hier!


Home pagina | 10 andere recepten voor groenten | Dit recept uitprinten | E-Mail | Top | Vorige pagina

Dit recept verscheen 1929 maal op het scherm sinds 31 October 2008

Uw recept niet gevonden? Zoek eens met Google!
Google