6 bittere amandelen
2 eiwitten
'); $ingredients2 = ('300 g suiker
1/2 eiwit
'); $fichier = ('Bitterkoekjes__Macarons_recept'); $ustensiles = ('bakpapier'); $recette = ('Schil 200 gram amandelen, waaronderzes bittere; hak ze zeer fijn en meng ze intussen met wat eiwit.
Giet ze vervolgens in een teil en vermorzel ze zoo goed mogelijk met een houten lepel; meng er 150 g suiker en een half eiwit onder; daarna nogmaals 150 g suiker en een half eiwit en ten slotte nog een derde half eiwit.
Bak op een papier in hete oven.
'); $suggestions = ('Laat op een roster afkoelen en bewaar op een droge plaats of in een blikken doos.'); $keywords = ('Bitterkoekjes,Macarons,recept'); $comment = ('Lichte amandelkoekjes om met koffie op te dienen, maar ook met Amaretto!
Door de hoeveelheid bittere amandelen te wijzigen bekomt men de verhouding die het beste met eigen smaak past.
Voor de kinderen is het beter wat minder bitter te bakken.'); $portions = ('500 g'); $prepa = (''); $cuisson = (''); $region = (''); $difficulte = ('Makkelijk'); $cout = (''); include("../model/model.inc");?>