De recepten van Belgourmet  
Belgourmet
Terug naar home page | Recipes in English | Kontakt



Tip: Bij het printen van dit recept gaat de reklame er af!


abonneer je aan onze RSS flux voor nieuwste recepten RSS
Tags: Soufflés met Maredsous,Maredsous kaassouflee

Maredsous kaassouflee

Bron: Amandine
Dit recept werdt nog niet gecoteerd!.
Geef uw mening met een eenvoudige klik!!

andere recepten: appetizers en borrelhapjes , voorgerecht
Uit zelfde land of streek: Wallonië

 
recept maredsous kaassouflee

Men kan deze bereiding van kaassouflé ook in kleinere ovenschaaltjes gieten en dit als borrelhapje (appetizer) opdienen.   

Ingrediënten:

 

4 eieren
2 à 3 sneden fijngesneden ham
70 g boter
25 cl melk
100 g Maredsous smeltkaas "light"
4 soeplepels bloem
tuinkruiden
kruidnoot
zout en peper

 

Bereiding:

 

De oven voorverwarmen op 220°C
Ondertussen 25 cl melk opwarmen met een teelepel zout en wat kruidnoot.
Laat 50 g boter in een andere pan smelten. Voeg er in één keer de 4 soeplepels bloem aan toe, zonder met roeren op te houden, en daarop warme melk, tot men een dikke bechamelsaus bekomt.
De pan van het vuur nemen en de versnipperde ham met de tuinkruiden aan toevoegen.
De eierdooier van de 4 eieren scheiden, het wit reserveren. De eigelen en 100 g Maredsous in de bechamelsaus inbrengen.
Klop het eiwit op en meng deze voorzichtig met de bechamelsaus, met een houten lepel en een beweging van onder naar boven.
Het mengsel met kruiden op smaak brengen en in 4 ingevette ovenschaaltjes gieten.
Doe deze 25 minuten in de oven en onmiddelijk opdienen!


Suggestie:

Onmiddellijk de kaassouffle met Maredsous opdienen om er warm van te genieten.

 

De beste recepten zijn te vinden bij www.Belgourmet.be © 2005 - 2017

Tags: Soufflés met Maredsous,Maredsous kaassouflee

Coteer dit recept
Geeft uw mening voor dit recept: coteer het op 10... klik hier!


Home pagina | 35 andere recepten voor appetizers en borrelhapjes | Dit recept uitprinten | E-Mail | Top | Vorige pagina

Dit recept verscheen 4022 maal op het scherm sinds 29 December 2012

Uw recept niet gevonden? Zoek eens met Google!
Google