5 idées repas (faciles) en Camping / Mobil Home
Partir en séjour en camping ou en mobil home ne signifie pas renoncer à de bons repas équilibrés et savoureux. Voici cinq idées de recettes simples et délicieuses qui vous permettront de profiter pleinement de vos vacances sans passer des heures derrière les fourneaux.
Salade composée : idéale pour se rafraîchir
La salade composée est sans conteste l’un des plats les plus faciles et rapides à préparer lorsqu’on campe. Elle est aussi très personnalisable, ce qui permet de varier les plaisirs chaque jour.
Ingrédients :
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 oignon rouge
- Quelques olives noires (facultatif)
- Vinaigrette au choix
Préparation :
- Laver et couper les tomates en quartiers.
- Peler et découper le concombre en rondelles fines.
- Émincer finement l’oignon rouge.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- Ajouter la boîte de thon égouttée et émietter le thon.
- Saupoudrer d’olives si désiré, puis ajouter la vinaigrette.
Croque-Monsieur à la Poêle
Un classique ultra-facile à réaliser en camping ou en mobile home, sans besoin d’appareil spécifique !
Ingrédients (pour 2 croque-monsieur)
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de fromage (emmental, comté ou fromage spécial croque)
- 10 g de beurre (ou margarine)
- Optionnel : une cuillère à soupe de crème fraîche ou de moutarde pour plus de gourmandise
Préparation
- Préparer les croques
- Tartinez une fine couche de crème fraîche ou de moutarde sur une face de chaque tranche de pain (optionnel).
- Déposez une tranche de fromage sur deux des tranches de pain.
- Ajoutez une tranche de jambon par-dessus, puis une deuxième tranche de fromage.
- Refermez avec les tranches de pain restantes (face tartinée à l’intérieur).
- Beurrer et chauffer
- Beurrez légèrement l’extérieur des croques (les deux faces).
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Cuisson des croque-monsieur
- Déposez les croques dans la poêle chaude et laissez dorer 3 à 4 minutes sur une face en appuyant légèrement avec une spatule.
- Retournez-les délicatement et laissez cuire encore 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
- Déguster !
- Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.
Tartines gourmandes : un plaisir sur baguette
Les tartines sont une alternative délicieuse et facile à emporter pour un pique-nique lors de votre séjour en camping. Elles permettent de nombreuses variations avec des ingrédients simples.
Tartine au thon et avocat
Ingrédients :
- 1 baguette
- 1 avocat bien mûr
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 petit oignon rouge
- Quelques feuilles de roquette
- Mayonnaise
Préparation :
- Couper la baguette en deux, puis en portions individuelles.
- Étaler la mayonnaise sur chaque tranche.
- Garnir de tranches d’avocat.
- Ajouter le thon égoutté et émietté.
- Parsemer d’oignon rouge émincé et de roquette.
Tartine de fromage de chèvre et miel
Ingrédients :
- 1 baguette
- Fromage de chèvre frais
- Miel
- Noix concassées
- Thym frais
Préparation :
- Trancher la baguette en portions individuelles.
- Étaler généreusement le fromage de chèvre frais sur chaque tranche.
- Ajouter une touche de miel sur le dessus.
- Parsemer de noix concassées et de thym frais.
Poêlée de Pommes de Terre et Lardons
Un plat simple, nourrissant et parfait pour un repas en camping ou en mobile home !
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 4 pommes de terre moyennes
- 100 g de lardons fumés
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre
- Sel, poivre
- Herbes au choix (persil, thym ou herbes de Provence)
- 2 œufs (optionnel, pour un plat plus complet)
Préparation
- Préparer les ingrédients
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés ou en rondelles pas trop épaisses.
- Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
- Cuire les pommes de terre
- Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive ou le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire environ 10-15 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes.
- Salez légèrement (les lardons étant déjà salés) et poivrez.
- Ajouter les lardons et l’oignon
- Incorporez les lardons et l’oignon émincé dans la poêle.
- Laissez cuire encore 5 à 7 minutes en mélangeant bien pour que les lardons soient dorés et croustillants.
- Ajoutez l’ail en fin de cuisson et saupoudrez d’herbes pour parfumer.
- Option : œuf au plat
- Dans une autre poêle ou directement sur les pommes de terre, cassez les œufs et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que le blanc soit pris mais le jaune encore coulant.
- Servir
- Servez bien chaud en ajoutant les œufs sur le dessus si vous avez choisi cette option.
Chili Express
Un plat savoureux, réconfortant et facile à préparer en camping ou en mobile home avec peu d’ingrédients et de matériel.
Ingrédients (pour 2-3 personnes)
- 250 g de bœuf haché
- 1 petite boîte de haricots rouges (environ 250 g)
- 1 petite boîte de tomates concassées (environ 250 g)
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 pincée de piment en poudre (selon goût)
- Sel, poivre
Préparation
- Préparer les ingrédients
- Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
- Égouttez et rincez les haricots rouges.
- Faire revenir la viande
- Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une casserole à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et faites-le revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez l’ail et faites revenir 1 minute de plus.
- Incorporez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Ajouter les épices et la sauce tomate
- Saupoudrez de paprika, cumin, piment, sel et poivre.
- Ajoutez les tomates concassées et mélangez bien.
- Laissez mijoter 5 minutes à feu moyen.
- Incorporer les haricots rouges
- Ajoutez les haricots rouges égouttés et mélangez.
- Laissez mijoter encore 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Servir
- Dégustez chaud, seul ou accompagné de pain, de riz ou de tortillas.
